Donas de Manzana al Caramelo en Freidora de Aire

Ingredientes:

Para las Donas:

• 2 tazas de harina para todo uso

• 1/2 taza de azúcar

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de canela

• 1/4 cucharadita de nuez moscada

• 2 manzanas, peladas y ralladas

• 2 huevos

• 1/2 taza de leche

• 2 cucharadas de mantequilla derretida

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el Glaseado de Caramelo:

• 1/2 taza de azúcar morena

• 1/4 taza de mantequilla

• 2 cucharadas de leche

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Pizca de sal

• Azúcar glas (opcional, para espolvorear)

Herramientas:

• Freidora de aire

• Molde para donas o papel pergamino para la canasta de la freidora

• Bolsa para decorar o pincel para aplicar el glaseado

Elaboración:

1. Preparación de la Masa para Donas:

   • En un tazón grande, mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear, sal, canela y nuez moscada.

   • Agrega las manzanas ralladas, huevos, leche, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

2. Relleno del Molde para Donas:

   • Llena un molde para donas con la masa preparada, asegurándote de que cada cavidad esté uniformemente distribuida.

3. Preparación de la Freidora de Aire:

   • Precalienta la freidora de aire a 180°C (360°F) durante unos minutos.

4. Cocción de las Donas:

   • Coloca el molde para donas en la canasta de la freidora (puedes usar papel pergamino si no tienes un molde para donas).

   • Cocina a 180°C (360°F) durante 10-12 minutos, o hasta que las donas estén doradas y cocidas.

5. Preparación del Glaseado de Caramelo:

   • En una cacerola pequeña, mezcla azúcar morena, mantequilla, leche, extracto de vainilla y una pizca de sal.

   • Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Cocina durante 2 minutos, luego retira del fuego.

6. Glaseado de las Donas:

   • Desmolda las donas y sumérgelas en el glaseado de caramelo mientras aún estén calientes. Asegúrate de cubrir completamente cada dona.

7. Decoración (Opcional):

   • Espolvorea las donas con azúcar glas para un toque adicional de dulzura.

8. Servir:

   • Sirve las donas de manzana al caramelo mientras aún están tibias y disfruta de este delicioso postre con acentos otoñales.

¡Ahora puedes saborear unas deliciosas donas de manzana al caramelo, preparadas de manera fácil y saludable en tu freidora de aire!