Cómo hacer una tarta de cumpleaños, fácil y sencilla

Tarta de Cumpleaños

Ingredientes para el Bizcocho:

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso

• 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 taza (2 barras) de mantequilla, a temperatura ambiente

• 2 tazas de azúcar

• 4 huevos

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 1 1/4 tazas de leche entera

Ingredientes para el Relleno y Cobertura:

• Crema chantilly de tu elección

• Frutas frescas (fresas, arándanos, etc.) o confites para decorar

Herramientas Necesarias:

• Dos moldes para tarta de 9 pulgadas

• Batidora de pie o de mano

• Espátula para glaseado

• Boquilla y manga pastelera (si decides decorar con crema)

• Horno

Elaboración:

Preparación del Bizcocho:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro recipiente, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.

5. Añade los ingredientes secos a la mezcla alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que esté suave.

6. Divide la masa entre los dos moldes para tarta y alisa la superficie.

7. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

8. Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Montaje y Relleno:

1. Coloca uno de los bizcochos en un plato para tarta.

2. Extiende una capa generosa de crema chantilly sobre el bizcocho.

3. Coloca el segundo bizcocho encima y presiona ligeramente.

4. Cubre toda la tarta con una fina capa de crema para sellar las migas

5. Refrigera la tarta durante al menos 30 minutos.

Cobertura y Decoración:

1. Aplica una capa final de crema sobre la tarta, asegurándote de que quede suave y uniforme.

2. Puedes decorar con crema adicional usando una manga pastelera y boquilla para decorar, o simplemente con frutas frescas, confites, o velas de cumpleaños.

Servir:

1. Sirve la tarta de cumpleaños y disfruta de los sabores festivos.