Fingers de Pollo Crujientes con Salsa Dipping en sencillos pasos

Fingers de Pollo Crujientes con Salsa Dipping

Ingredientes para los Fingers de Pollo:

• 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras

• 1 taza de harina de trigo

• 2 tazas de pan rallado

• 2 huevos, batidos

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 cucharadita de pimentón

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite vegetal para freír

Ingredientes para la Salsa Dipping:

• 1/2 taza de mayonesa

• 2 cucharadas de kétchup

• 1 cucharadita de mostaza

• 1 cucharadita de miel

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta al gusto

Herramientas:

• Bandeja para hornear

• Papel pergamino

• Tazones para empanizar

• Cazo ruso o freidora (sartén opcional)

• Papel absorbente

• Tenedor o varilla

Elaboración Paso a Paso:

Preparación de los Fingers de Pollo:

1. Empanado:

   • En tres tazones diferentes, coloca la harina en uno, los huevos batidos en otro, y el pan rallado mezclado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta en el tercero.

2. Empanado de las Tiras de Pollo:

   • Pasa cada tira de pollo primero por la harina, luego por los huevos batidos, y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrirlas uniformemente.

3. Reposo y Precalentamiento:

   • Coloca las tiras empanizadas en una bandeja para hornear con papel pergamino y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 200°C.

4. Fritura:

   • Calienta el aceite en una sartén profunda o freidora a 180°C.

   • Fríe las tiras de pollo en lotes hasta que estén doradas y cocidas por completo. Coloca las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Preparación de la Salsa Dipping:

1. Mezcla de Salsa:

   • En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mostaza, la miel y el ajo en polvo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Servir:

   • Sirve los Fingers de pollo crujientes con la salsa Dipping.

   • ¡Disfruta de estos deliciosos Fingers de pollo como aperitivo, cena o merienda!

¡Estos Fingers de pollo caseros son perfectos para compartir y seguro que se convertirán en un éxito entre todos!