Receta para freidora de aire: Alitas de Pollo Picantes

Alitas de Pollo Picantes y Jugosas en Freidora de Aire

Ingredientes:

• Alitas de pollo

• Sal y pimienta al gusto

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 cucharadita de páprika

• 1/2 cucharadita de comino

• 1/2 taza de salsa picante (ajusta según tu preferencia)

• 2 cucharadas de miel

• 2 cucharadas de salsa de soja

• 1 cucharada de aceite de oliva

Herramientas:

• Freidora de aire

• Tazón grande

• Pinzas de cocina

• Pincel de cocina

• Papel absorbente

• Cuchara sopera

• Cucharilla de café

Elaboración:

1. Preparación de las Alitas:

   • Lava y seca las alitas de pollo con papel de cocina.

   • En un tazón grande, sazona las alitas con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, páprika y comino. Asegúrate de que estén bien cubiertas con las especias.

2. Mezcla de Salsa Picante:

   • En un tazón pequeño, mezcla la salsa picante, miel, salsa de soja y aceite de oliva. Reserva un poco de la mezcla para el glaseado final.

3. Marinado:

   • Vierte la mitad de la mezcla de salsa picante sobre las alitas de pollo y revuelve para asegurar una cobertura uniforme.

   • Cubre el tazón con film transparente y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o idealmente, durante la noche para obtener un sabor más profundo.

4. Preparación de la Freidora de Aire:

   • Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante unos minutos.

5. Cocción:

   • Coloca las alitas en la canasta de la freidora en una capa única. Reserva el exceso de marinada.

   • Cocina las alitas a 200°C (400°F) durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.

6. Glaseado Final:

   • Durante los últimos 5 minutos de cocción, cepilla las alitas con la mezcla de marinada reservada para obtener ese toque final de sabor.

7. Verificación de la Cocción:

   • Asegúrate de que las alitas estén doradas y bien cocidas. Puedes verificar cortando una para asegurarte de que los jugos salgan claros.

8. Servir:

   • Retira las alitas de la freidora y colócalas en papel absorbente para eliminar cualquier exceso de grasa.

   • Sirve las alitas de pollo picantes y jugosas con tu salsa favorita y rodajas de apio y zanahoria.

¡Listo para disfrutar de unas alitas de pollo irresistiblemente picantes y jugosas, preparadas de manera saludable en tu freidora de aire!