Receta para freidora de aire: Pollo Teriyaki

Brochetas de Pollo Teriyaki en Freidora de Aire

Ingredientes:

• Pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños

• 1 taza de salsa teriyaki

• 1/4 taza de salsa de soja

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado

• 2 dientes de ajo, picados

• Cebollas verdes, cortadas en trozos (opcional, para ensartar en las brochetas)

• Pimientos, cortados en trozos (opcional, para ensartar en las brochetas)

• Palitos de brocheta de madera (remojados en agua por 30 minutos)

Herramientas:

• Freidora de aire

• Tazón para marinar

• Pinzas de cocina

• Papel de cocina

• Cebollero

• Puntilla

• Tabla de cortar

Elaboración:

1. Preparación del Marinado:

   • En un tazón, mezcla la salsa teriyaki, salsa de soja, miel, jengibre rallado y ajo picado para crear la marinada.

2. Marinado del Pollo:

   • Coloca los trozos de pollo en la marinada y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.

3. Preparación de las Brochetas:

   • Ensarta los trozos de pollo en los palitos de brocheta, alternando con trozos de cebolla verde y pimientos si lo deseas.

4. Preparación de la Freidora de Aire:

   • Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F) durante unos minutos.

5. Cocción de las Brochetas:

   • Coloca las brochetas en la canasta de la freidora, asegurándote de que no estén demasiado apretadas.

   • Cocina a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.

6. Verificación de la Cocción:

   • Asegúrate de que el pollo esté bien cocido y tenga un color dorado y apetitoso.

7. Servir:

   • Retira las brochetas de la freidora y déjalas reposar unos minutos en papel de cocina para absorber cualquier exceso de marinada.

   • Sirve las brochetas de pollo teriyaki sobre arroz o con tus acompañamientos favoritos.

¡Ahora tienes unas irresistibles brochetas de pollo teriyaki, con ese equilibrio perfecto entre dulce y salado, listas para deleitar tu paladar gracias a la magia de la freidora de aire!